芒果肉發黑還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果芒果果肉只是因為擠壓導致果肉氧化變黑了一點點的話，可以削去黑色部分繼續食用。若是因為放久變質發黑，同時伴有果肉發生軟爛、產生異味等情況的芒果就不能再吃了。
芒果肉發黑還能吃嗎
芒果肉發黑多數是因為變質所導致的。一般都是從內部到外部開始腐爛，如果芒果核周圍的肉已經變黑了，那麼就證明其已經被細菌感染了，不建議再繼續食用。
另外如果芒果的放置時間過長，從而使得芒果內部被氧化。這種情況下食用後不會對身體造成太大的影響，只不過發黑的部分營養物質已經被破壞了，最好不食用發黑部分。