炒菜會超過250度嗎?
General 更新 2022年9月13日
家庭常用的燃氣灶在爆炒的情況下是有可能超過250度的。一般小區的家用天然氣管道供給的上限是400度，家用燃氣灶小火炒菜的溫度大概在100~150度左右，大火炒菜約180~250左右。
炒菜會超過250度嗎
家庭常用燃氣灶在小火狀態下可達約100~150度左右，大火狀態下可達約180~250度，如果開到最大火持續加熱爆炒，是有可能超過250度的。
家庭常用的燃氣灶正常炒菜大約在180度左右，這個溫度可以輕鬆炒熟很多如青菜、雞蛋等易熟的菜式了。