蛋炒馬蹄筍,清爽酥脆,香甜可口,讓我們來看看怎麼做吧
主料 馬蹄筍一個雞蛋一個
輔料 鹽適量味精適量白砂糖適量食用油適量
準備主料:馬蹄筍一個,雞蛋一個
馬蹄筍洗乾淨,然後切片
雞蛋打勻,不用放調料
鍋裡放少許油,然後把筍的切片放入鍋裡翻炒微熟,加少許鹽
然後把鍋裡的筍盛出放入剛才有打勻的雞蛋碗裡,攪拌一下
鍋裡再放入少許油,把攪勻後的筍和雞蛋翻入鍋裡煎一會兒
然後加入少許白砂糖和味精就可以出鍋了。
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