上一篇【紫薯銀耳羹】有人反映太耗時了，今天給大家推薦一個豆漿機版紫薯銀耳羹做法，豆漿機可以把銀耳打得非常濃稠，而且沒有任何殘渣，口感也非常細膩，還大大節省了燉煮時間。紫薯富含花青素，銀耳富含豐富的膠質，加上冰糖一起燉煮就是貌美的滋補美容甜品，而且眼睛還喜歡！
食材食譜熱量：1727.6(大卡)
主料 紫薯一個銀耳一朵
輔料 冰糖4粒水適量
方法/步驟
準備原料：紫薯一個、銀耳一朵（提前用冷水泡發）、冰糖4粒。
銀耳去除根部，撕成小朵清洗乾淨，紫薯去皮後切成小丁。
把銀耳、紫薯、冰糖一起放入豆漿機。
加入適量清水，注意水量不要超過最高水位線。
選擇特濃-幹豆選項即可。
豆漿機報警後跳到保溫功能即可。
濃稠的紫薯銀耳羹就做好了。
注意事項
挑選銀耳的時候一定要注意千萬不要貪圖“美色”選擇那種雪白雪白的銀耳，正常的銀耳應該是淡黃色的，根部的顏色略深。
銀耳最好提前泡發，例如早晨煮的話前天晚上用冷水泡上就可以了。
每家的豆漿機功能不一樣，根據自家豆漿機的具體菜單選擇功能吧。