上一篇【紫薯銀耳羹】有人反映太耗時了,今天給大家推薦一個豆漿機版紫薯銀耳羹做法,豆漿機可以把銀耳打得非常濃稠,而且沒有任何殘渣,口感也非常細膩,還大大節省了燉煮時間。紫薯富含花青素,銀耳富含豐富的膠質,加上冰糖一起燉煮就是貌美的滋補美容甜品,而且眼睛還喜歡!
食材食譜熱量:1727.6(大卡)
主料 紫薯一個銀耳一朵
輔料 冰糖4粒水適量
方法/步驟
準備原料:紫薯一個、銀耳一朵(提前用冷水泡發)、冰糖4粒。
銀耳去除根部,撕成小朵清洗乾淨,紫薯去皮後切成小丁。
把銀耳、紫薯、冰糖一起放入豆漿機。
加入適量清水,注意水量不要超過最高水位線。
選擇特濃-幹豆選項即可。
豆漿機報警後跳到保溫功能即可。
濃稠的紫薯銀耳羹就做好了。
注意事項
挑選銀耳的時候一定要注意千萬不要貪圖“美色”選擇那種雪白雪白的銀耳,正常的銀耳應該是淡黃色的,根部的顏色略深。
銀耳最好提前泡發,例如早晨煮的話前天晚上用冷水泡上就可以了。
每家的豆漿機功能不一樣,根據自家豆漿機的具體菜單選擇功能吧。