小顆青檸檬直接入菜,非常適合食慾不振的夏日呢!酸酸甜甜的口味,和成熟的檸檬香混合在一起,柔和的酸,並不刺激。夏季的晚上來一份這個,非常棒!
食材食譜熱量:229.2(大卡)
主料 青檸檬11青檸檬1雞蛋11雞蛋1
輔料 蜂蜜1青檸檬1蜂蜜1雞蛋1
方法/步驟
雞翅切紋後,一層鹽、檸檬汁,一層雞翅,醃製2小時。檸檬用鹽水揉搓洗淨,切半去籽備用。
熱鍋加入少許油,小火將雞翅剪至兩面微黃。
將鍋中多餘的油倒出,加入生抽、水,翻炒後加入糖、青檸檬汁和一半量的青桔。
繼續翻炒一下,待檸檬成熟變色,鍋中汁水靠幹之後,加入蜂蜜以及剩下的青桔,翻炒兩下即可出鍋。
注意事項
小青檸在哪裡買的?
淘寶和三源裡菜市場均有。