美味雙絲雞胗?

雞胗的功效：消食導滯，幫助消化 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

食材食譜熱量：534.5(大卡)

主料 雞胗400克熟芝麻少許

輔料 鹽適量醋適量醬油適量花椒油適量香菜適量蔥白絲適量紅椒絲適量

方法/步驟

雞胗洗淨，切片：

香菜洗淨，蔥洗淨切花。

油鍋燒熱，入雞胗：

炒至發白後，加紅椒、蔥白、香菜炒勻。

再加鹽、醋、醬油、花椒油炒至熟即可。