莧菜不但好吃,而且營養也很豐富,還有很多食用功效,是我喜愛的蔬菜之一,所以會經常出現在我家的餐桌上。
食材食譜熱量:215.7(大卡)
主料 紅莧菜200克油豆腐80克
輔料 油適量鹽適量姜適量雞精適量肉卷適量
方法/步驟
莧菜去梗清洗乾淨
肉卷切長條
鍋放加入適量水,薑片,油,肉條,燒開
加入油豆腐
再加入莧菜
最後加入鹽和雞精調味就可以了
注意事項
莧菜性涼,陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性瀉者,不宜食用。平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。