夏日清涼解暑,早晨喝一碗,開胃還能增加飽腹感
主料 西瓜皮白瓤250克
輔料 綠豆200克冰糖適量銀耳100克紅豆100克
西瓜皮洗淨,刮除紅肉,削除綠皮,切小塊;綠豆和紅豆洗淨,泡水1小時;銀耳洗淨,泡軟,去除硬蒂,切小朵備用。
鍋中倒入4杯水,放入綠豆、紅豆及銀耳煮開,轉小火煮至軟爛,加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可。
小火煮至軟爛,加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可。
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