吼吼,真是幸福。同事自已做的韓國泡菜我收穫了一大盒,據說做這泡菜足足加了二十種材料!
無論味道還是色澤,絕對正宗,人家說了,追根溯源她們家是有韓國血統的。難怪,這泡菜做得如此正宗!話說,改天我得要個做泡菜的祕方也試劃試劃,如果成功了一定來這裡顯擺,哈哈。
還是言歸正傳吧,泡菜餅是韓國的經典美食,軟軟的,酸中帶辣,味道很好。泡菜餅的做法有很多種,今天我做得這款應該算比較簡單又好吃的做法,只需十分鐘美味就可以上桌了。
用正宗的泡菜做出來的泡菜餅,自然是更想更純正。
食材
【原料】: 泡菜 雞蛋 麵粉
【調料】:白糖 香油 芝麻
方法/步驟
把泡菜切碎,放入容器裡,倒入一點泡菜湯;
加入兩個雞蛋,一勺香油,一勺白糖,攪拌均勻;;
加入適量麵粉,朝一個方向調成麵糊;
電餅鐺稍微放點油,上下火,麵糊脫離鍋底時,可翻面,表面微微泛黃即可。
用一個圓型小碗,扣出形狀後裝盤。