露天保存、存放時間過長、儲存環境裡米蟲滋生、沒有防蟲措施等情況下，大米容易長米蟲。米蟲基本是硬殼甲蟲，這些甲殼蟲比較愛裝死，熱源是去除這些米蟲的好辦法。除了甲殼蟲，米蟲裡就是米蛾子居多了。
方法/步驟
陽光熱晒是驅趕米蟲的好辦法。找來一個簸箕之類的淺沿大面積容器，深度太大的容器晒米的時候蟲子爬不出去的，把長蟲的大米倒進容器裡，攤成均勻薄層，在晴天裡，建議上午9點到10點或是下午4點到5點這個時間段把大米暴晒，晒熱後，米蟲就會自己爬出去，晒的過程中要翻動一下。注意，不要在烈日最熱的時候暴晒太長時間，否則太陽可能把米蟲晒死在米堆裡了，就無法自己爬出去啦。
對於米蛾子等體輕的蟲子，用風吹是最快捷的去除方法。少量的大米長蟲，可以直接用鼓風機對著大米吹，一邊吹一邊翻動大米。對於大量的長蟲大米，則可以開著風扇等鼓風設備，然後在風扇面前放置一個大容器，然後舀起大米在容器正上方風扇中心水平線高度勻速倒下來，就能吹去米蟲。
米蟲比較多，且種類複雜的話，單一方法比較難除去幹淨。可以先用一個篩子篩一下，篩去小蟲和粉末等，再用一個簸箕來簸一下讓大的蟲子集中在一起，然後用電吹風開到熱風檔，對著密集的蟲子猛吹，反覆簸和吹熱風，基本就能去掉所有蟲子了。