當今時代，第三產業飛速發展，開店成為了一種新風尚。但親們的思路較為固化，很多親們把目光放在了競爭較為激烈的傳統行業，而忽略了盈利性更強、風險更小的新興產業。今天給大家介紹一則新興產業開店經驗-手工巧克力店。目前這種店面在國內數量較少，但巧克力的需求卻甚為巨大，而且每年都在飛速上升。手工巧克力店的投資成本較低，所以很多投資都可以投身到其中。既然是手製作，因此會牽涉到一定的手工藝，如果不喜動手的人請慎重選擇。
工具/原料
店面、裝修材料、貨架及展櫃、巧克力製作工具、巧克力原材料、包裝盒
方法/步驟
既然要開店，肯定要選擇一個合適的地方，巧克力店對應的消費人群是可以吃巧克力的所有人群，但主要還是年輕人，所以我們需要把店面選在年輕人群消費聚集的地方，如商業街，步行街，商場待
然後就是對這個店面的裝修了，巧克力是從西方帶到東方的一種食品，因此店面做裝修的歐化，一方面可以突出巧克力的賣店，另一方面在眾多中式化裝修的店面突然有了那麼一個歐式的店面，更可以吸引人的眼球。可以找一家裝修公司來設計一份圖紙，找工人施工就是了。
對於內部所有裝修裝點的飾品，所有貨櫃等建議一定具備如下：
1.冷藏櫃，巧克力的熔點很低，在30來度的時易融化
2.歐式吊燈，非常突出格調和內涵
3.炫彩燈箱，很顯經營氣氛，也可以用小黑板來代替
4.產品燈箱，一般用一排，吊在櫃檯的上方
5.其他
也以本圖中的佈置為例，讓大家參考一下。
食材原料的準備：
常用的原料一定要有的，如巧克力幣、朗姆酒、淡奶油、黃油、等，具體進哪些原料，可以根據自己要售賣的巧克力種類做準備，先列清單再進購，必須在裝修完成後再進，不然原料存儲工作就做不到位了。
包裝盒：
可以找廣告公司或設計公司按自己的定位的市場理念設計包裝盒，再將設計方案找包裝廠報價，批量生產。巧克力的一般都是精緻禮盒裝哦，不然不能凸顯它的檔次的。
注意事項
以上為大致思路，細節上一定注意，能有家人或夥伴一起參考最好。不然建議走合作路線。