絕密------炸青椒
主料 青椒適量
輔料 雞蛋一個麵粉適量發酵粉少許
把青椒去蒂、去籽,切成2.5釐米方塊
在雞蛋液中加適量水,向——個方向攪動,隨攪隨加麵粉和適量發酵粉,調成糊。
把切好的青椒塊掛糊,放人六成熱油中炸透裝盤。
注意火候
Let us answer it!
絕密------扎青椒
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