茶葉招商之如何喚醒普洱茶?

普洱如友,越品越有味道。從古至今,普洱茶一直是一種謙謙君子的形象出現。喝茶更有講究,在泡茶前我們有移到程序叫做喚醒,也就是幹醒普洱茶。還有就是在沖泡普洱茶的時候,也有一道喚醒普洱茶的程序,叫做溼醒普洱茶。這兩道程序各有特色。

幹醒普洱茶

這種方式是很多愛茶人士對普洱茶味道的一種追求。這道程序就是將準備用來衝 泡的普洱茶,改變一種存儲方式,以達到茶味的充分析出。其實有很多的方法。下面是其中一種的進行方式。

步驟一,解散普洱茶。將壓制的普洱茶,用茶針或茶刀將其輕輕剝落。茶餅,可以從中間凹槽處向外入刀解茶;茶磚則可以從側面入刀剖成兩片,而後再分成小塊;沱茶可從邊沿或側面入刀解茶。在解壓茶的過程中,要慢慢進行,千萬不能操之過急。

步驟二,將普洱呼吸。將解散的茶放在陰涼處,讓茶葉儘量鬆開。這樣可以讓茶葉中的雜味祛除。當然,這段時間可以在茶葉上面蓋一些紙張,這樣可以防止灰塵。幹茶葉有一種特性,那就是吸收水分和異味。所以,在環境上要保證空氣清新,不要有亂七八糟的氣味,這樣很有可能被茶葉吸收。

步驟三,讓普洱甦醒。前面讓普洱呼吸的差不多之後,就要開始後期茶葉了。用一個紫砂罐將茶葉裝入進去,蓋上蓋子。保持罐內的溫度與溼度相對穩定,令茶質和香氣快速凝聚。這段時間一般是一到三個月即可。

溼醒普洱茶

這種方法可以叫做潤茶或溫潤泡,也就是沖泡茶過程中,茶葉與熱水的接觸之後,緩緩舒展開來,這段時間也就是將其中的一些雜質全部清除出去。

溼醒茶的方法也就跟洗茶的方法差不多的,用預熱好的茶具,裝入茶葉,並且注入一定量的熱水,等茶葉稍微舒展開來,也就是幾秒的時間到處。這樣就完成了一次溼醒茶的過程。普洱生茶潤茶一次,普洱熟茶潤茶兩次。

醒茶只是一個過程,我們主要是要看到醒茶的效果。兩次醒茶,將茶葉的香味盡數析出。尤其是在泡製的茶葉中,更加能夠體會到這種特點。並且將茶葉的口感競發的淋漓盡致。

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