蘆筍是一種很有營養價值的蔬菜，有“蔬菜之王”之稱，那麼大家知道，怎麼樣的蘆筍是好的蘆筍，什麼樣的蘆筍最好吃嗎？下面winterpoem就與大家分享一下挑選蘆筍的方法。
方法/步驟
第一步，先看蘆筍直徑。
看蘆筍底部的直徑，
大小在一釐米左右的最好。
第二步，再看蘆筍粗細。
選擇蘆筍時要注意，蘆筍上下均勻的最好。
第三步，看蘆筍的長短。
蘆筍在20釐米左右的最好，
這麼長的蘆筍是最嫩最好吃的。
第四步，看蘆筍的彈性。
選擇蘆筍時一定要掐一掐蘆筍的根部，
如果掐的時候能掐出水來，
那證明蘆筍很鮮嫩。
第五步，看蘆筍的花頭。
蘆筍的上方都有花苞，
看花苞時要選擇還沒有開的，
這樣的蘆筍才新鮮。
注意事項
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