清熱解毒,行氣通便,去脂降壓,美容瘦身。
工具/原料
白菜400克
青紅椒100克
冬筍100克
香菇50克
幹辣椒10克
蔥,姜,鹽,白糖,醋,植物油各適量。
方法/步驟
將青椒,紅椒,幹辣椒,冬筍,香菇洗淨,切絲。
將以上各絲放在油鍋中煸炒,放入鹽,糖,醋,盛盤待用,幹辣椒用植物油炸出紅油,盛盤中待用。
白菜去老葉,切成四塊,洗淨,用沸水焯透,過涼,控幹水,放入鹽,糖,醋,拌勻,再澆上紅油,將炒好的五絲放在白菜上即可。
注意事項
用什麼鍋都是這種方法,不然,效果不佳。