食材:
豆腐 100克
味增 2湯勺
魚乾 少許
鮮 蝦 2只
蛤蜊 100克
裙帶菜 少許
蘑菇 少許
香蔥 少許
水 700毫升
1.蛤蜊用鹽水浸泡半天,豆腐切丁備用。
2.鍋中加入700毫升的水,倒入魚乾,燒開後轉小火燒5分鐘,然後加入味增。
3.再次燒開後將味增拌勻,加入蛤蜊,鮮蝦裙帶菜豆腐和蘑菇繼續燒2分鐘,待蛤蜊張口之後關火,加入香蔥末。
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