有的時候真的很替自己悲哀，田家哥有一段評論我的話太經典了：“你這個人真是太容易走進自己的衚衕了，進退之間把自己逼得無路可走，一件事不斷矛盾、推翻、再矛盾、再推翻，你不人格分裂才怪”。其實我也明白生存是有規則的，但我還是想隨心所欲的活著，人生苦短，世事無常，想按自己的想法走難道有錯麼,可為啥我又要如此矛盾，因為看不得父母期盼的目光，還擔著家庭的一份責任（哎，省略心酸1萬字）
食材
原料： 豬腰 子2個、 冬 筍 片、水發 木耳 適量、 醬油 、 精鹽 、味精、料酒、溼 澱粉 等調味料。
步驟/方法
將腰子洗淨，一剖兩片，批去腰臊，打上花刀，切成片狀；
放入花椒水中浸泡去臊味，然後再放入清水中浸泡，水中加入一勺料酒，反覆在清水中浸泡幾次，直到血水泡出，腰片發白即可使用；
腰片加醬油入味，用溼澱粉拌勻待用。筍片、木耳用沸水鍋淖一下，醬油、精鹽、味精、溼澱粉加、少量清水調成芡汁；
炒鍋內加入花生油，置旺火上燒至九成熱時，將腰片入油滑炒後迅速撈出。炒鍋內留少量油，燒至六成熱，將蒜片、蔥末放入爆香，烹入醋、白酒，加入冬筍片、木耳略炒，倒入芡汁，然後將腰片投入，迅速顛炒幾下，淋上麻油出鍋即成。
