每次去飯店女生和小孩都喜歡玉米粒，又到了玉米豐收的季節，再喜歡吃玉米也會吃膩的，換個口味，也不用非得去飯店了，開始吧。
食材食譜熱量：257(大卡)
主料 鮮玉米2根黃瓜1根火腿腸1根胡蘿蔔1根
輔料 鹽1茶匙油500ml
方法/步驟
把新鮮玉米剝去外皮及鬚毛，把玉米傾斜立起，用刀從頂端起，旋轉玉米貼著玉米芯將玉米粒整齊的切落。 注意剝玉米的時候鬚毛要跟皮一起往下撕才會更好的清理乾淨鬚毛。
胡蘿蔔洗淨，去皮，切成丁。黃瓜洗淨帶皮豎剖成4瓣，將內籽片除，再切成小丁。火腿腸切小丁。全部切好暫放備用。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將玉米粒放入煮2分鐘，撈出瀝乾水分並在室溫下放涼。
鍋中放入適量油，燒熱後放入瀝乾的玉米粒，隨後放入胡蘿蔔小丁和黃瓜小丁翻炒約2分鐘。
最後調入鹽，出鍋前放入火腿腸翻炒。
注意事項
喜歡甜味的可以把鹽改成糖，效果一樣好吃。
油不要放太多，那樣過於油膩。