豆腐營養豐富,含有人體所需的各種微量元素,對於女人來說多吃豆腐更可以補充雌性激素。下面就和我一起學習如何來做家常豆腐吧!
食材食譜熱量:405(大卡)
主料 豆腐 一塊
方法/步驟
把豆腐切塊,不要太大也不要太小,撒入適量鹽醃製片刻,可以保證豆腐入味。
準備適量辣醬;蒜切碎;西紅柿切小塊,備用。
鍋中入油,油熱放入蒜泥和辣醬爆香。加入醃製過的豆腐,稍微煎一下。這時豆腐容易碎,所以儘量掂起鍋進行翻炒,不要用鍋鏟翻炒。
豆腐煎的略微發黃的時候可以加入西紅柿,待西紅柿變軟,加入適量調料。
最後加入少許水煮燉,保證味道充分浸入豆腐,待水分煮幹,即可起鍋。一份家常豆腐就做好了。大家快來嘗試一下吧!