今天炒了點和菜，好幾樣菜，一起炒了。味道很好。.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。
食材食譜熱量：419.5(大卡)
主料 胡蘿蔔50克苦瓜100克雞蛋2個
輔料 油適量鹽適量胡椒粉適量紅辣椒適量
方法/步驟
準備食材。
油熱後放入雞蛋炒熟，盛出。
鍋中倒入少量的油，放入苦瓜，胡蘿蔔，紅辣椒。
放入鹽。
胡椒粉。
倒入炒好的雞蛋。炒均勻即可。
上桌。
注意事項
夏天很好的下飯菜。很清淡。