骨頭湯味道鮮美,能強身健體,不妨週末為家人補補身子骨,有興趣的不妨做做看。
工具/原料
大骨頭500克
橄欖油、薑絲、蒜片、鹽少許
方法/步驟
挑選肉質鮮嫩的骨頭做原料。
把骨頭倒進鍋裡,加半碗水開火,直到肉全部緊住,然後把過濾的這半碗水倒掉。
然後鍋里加一點橄欖油,加薑絲、蒜片清炒然後加鹽。
然後加水,用鏟子把骨頭按在水裡。
然後把鍋蓋蓋上,加文火煮燉。
燉到湯濃肉爛即可出鍋,再加少許蔥花、香菜、醋即可食用。
注意事項
儘量味淡一點
喜歡的朋友記得點贊吆