饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯?

茄子蓋飯,食材簡便易得,是一款家常飯菜。

食材食譜熱量:68.5(大卡)

主料 茄子1個肉適量米飯1碗

輔料 耗油適量蔥薑蒜適量適量

方法/步驟

茄子洗淨,切成小方塊,浸泡鹽水

饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯

饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯

蔥、蒜切成小粒,姜切成細絲

饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯

油鍋加熱,蔥薑蒜爆香

饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯

加入茄子翻炒

加入糖和耗油燜煮。

饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯

出鍋,撒上香菜,蓋在米飯上。

饕餮盛宴:[3]茄子蓋澆飯

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