現在市場上的豆芽都是用了什麼“生長素”和“去須素”一個晚上就發出來了,怪不得有時候買到的豆芽是無根的,敢情都是加了藥水的,現在的食品都沒有什麼是安全可言了!現在我就手把手的教大家發豆芽菜的方法,遠離毒豆芽。
工具/原料
綠豆
口杯
吸水性毛巾
蒸架和蒸鍋
清水
步驟/方法
把綠豆放在口杯裡,加入適量的清水,浸泡24小時左右,直到綠豆皮有破開為止
準備一個蒸架,在蒸架下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾
把綠豆均勻的排布在上面
再蓋上一塊厚點的毛巾
每天早晚各澆一次水,堅持三天左右,這中間不要揭掉上面的毛
當豆芽菜發的超過了蒸架的高度時就可以拔出來吃了^_^
溫馨提示
發豆芽的中途,不能把毛巾揭掉,也不能揭開來看,要不然豆芽菜發出來就不會白了
我用的是蒸鍋的蒸架來發的,下面放一隻蒸鍋,這樣每天澆水時滴下來的水正好在鍋裡,便於清理
發好的豆芽菜用手拔,不要用刀割
如果你覺得自己發豆芽比較麻煩的話,想省力點的話,可以點選參考資料的網址。裡面有更簡單的發豆芽方法。
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