窩窩頭很久以前就是民間的一款麵食，並沒有名氣
之所以出了名，還都是因為慈禧太后
據說八國聯軍打到北京，慈禧帶著一幫人狼狽往西逃
帶著的乾糧吃完了，在荒山野嶺看見難民們在吃窩窩頭
她不知道是啥，看著黃橙橙的感覺一定很好吃
就讓手下要來一個，因為餓，大約4-5兩的窩窩頭她幾口就吃乾淨了
回到北京城以後，她讓御膳房給她做，做了幾次都不滿意
最後御膳房做出了改良版的窩窩頭，慈禧勉強通過
宮廷版迷你小窩窩頭也就慢慢流傳於民間了
我家的人都比較喜歡吃粗糧，尤其是老公
今天我做的也是改良版滴窩窩頭，添加了豆麵和胡蘿蔔
之所以新增胡蘿蔔，主要是為了給孩子補充維生素A
孩子現在學習很累眼睛，營養一下孩子的眼睛
讓孩子多吃一點富含維A的食品，有助於孩子的身體健康
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材料：玉米麵700克，胡蘿蔔2根，豆麵100克，水480克，糖適量
製作過程：
1、胡蘿蔔洗淨去皮，控幹水分，切絲
2、將切成絲的胡蘿蔔放入微波碗，入微波爐，微波3分鐘，拿出備用
3、玉米麵和豆麵放入乾淨盆中，用350克的開水燙麵，攪拌，加入胡蘿蔔絲、糖，在加溫水130克揉勻
4、蓋保鮮膜醒發30分鐘
5、準備蒸鍋，把面做成小窩頭的形狀，做好後直接放入鍋內，具體細節參考步驟圖
6、涼水開蒸，上大氣12分鐘即可
美味小窩頭出鍋了，迷你可愛，2口一個，甜滋滋的味道，好吃
小貼士#IMG_ alt="粗糧細作養眼又美容的【迷你胡蘿蔔窩窩頭】"/>
1、這款窩窩頭，你也可以變換口味，新增自己喜歡的美食
2、如果不喜歡純玉米麵口感，可以新增一部分白麵，口感能鬆軟一些
3、也可以新增酵母做發麵的，那必須新增白麵
4、做窩窩頭的時候，邊上放一碗說，做的時候手粘一些水，這樣做的窩窩頭光滑好看