姜蔥蘿蔔煲豆腐
這是一個集食療養生的做法,做法簡單易於操作長期使用,相對慢性支氣管炎有明顯的改善效果。其主要可以散寒清熱,止咳。外寒內熱型、證見咳嗽,痰稠難咯,惡寒、鼻塞、口渴、咽痛、氣喘、舌尖紅,苔白膩,脈浮滑數有一定的輔助效果。
工具/原料
蘿蔔300克,豆腐200克
生薑適量,蔥白適量
方法/步驟
水煮蘿蔔、豆腐,將孰時入生薑,蔥白服食。每日一劑
韭菜炒雞蛋
主要功效:溫腎納氣。肺腎陽虛型。證見咳喘久作,呼多吸少,動則尤甚,痰稀色白或泡沫,畏寒肢冷,精神萎麻,腰膝痠軟,舌質淡,苔白滑,脈沉細無力。
鮮韭菜100克,雞蛋2枚。韭菜洗淨切碎,雞蛋去殼攪勻,加生油,食鹽同炒熟佐膳,每日一至二次
鹹酸菜蠔油湯
功效與主治:生津止渴,滋養陰液,潤肺止咳。肺腎陽虛型。證見咳嗽時作,乾咳痰少,咽乾口燥,失眠盜汗,五心潮熱,舌質紅,苔少,脈細數。
用法與用料:蠔豉250克,豬瘦肉25克,鹹酸菜梗100克。鹹酸菜梗洗淨,切片。蠔豉清水略漫,洗淨,豬瘦肉洗淨,切片。把全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味食用。每日一次。
南瓜糖
功效與主治:收斂止咳,支氣管炎,咳嗽,少痰等
用料與用法:老南瓜一個(重約1000克),五味子10克,冰糖100克。將冰糖、五味子、同納入南瓜腔內。上鍋隔水蒸至熟透,撿出五味子,分2至3次食完。
涼拌金絲瓜
功效與主治:補益中氣,潤肺止咳。慢性支氣管炎,咳嗽,有痰,或肺熱咳嗽,痰黃。
用法與用量:幹金絲瓜瓜絲200克,蘿蔔100克,海蜇皮50克薑絲,精鹽,白糖,醋適量。幹金絲瓜絲用溫水潤髮瀝乾,蘿蔔洗淨切絲,裝於碗中,加鹽、拌勻,醃漬片刻,擠幹水分。海蜇皮水發,洗淨切片瀝乾,同放於大碗中,加入薑絲,精鹽、白糖和醋,拌勻,醃漬入味,淋麻油。單食或佐餐。