自制冰激凌
食材食譜熱量:428.5(大卡)
主料 雀巢淡250ML草莓一盒牛奶200ML玉米粉2小茶勺
輔料 糖20小茶勺葡萄乾適量
方法/步驟
牛奶裡面放些葡萄乾煮,煮好後再晾涼,等葡萄乾漲開了撈出來。
牛奶里加兩小勺玉米澱粉,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼。
雀巢淡奶油加糖,攪拌機打發。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會。
牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中,用手動打蛋器攪一下。
放冰箱冷凍,40分鐘以後,拿出來用打蛋器攪一攪,注意把葡萄乾往上撈。
再40分鐘,再攪,共4次,你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化。
裝入冰箱冷凍4小時後就可以食用了。
注意事項
有一點很重要,從最開始用攪拌機到後來手動,都要保持往一個方向!