教你素炒土豆絲的做法?

這道素炒土豆絲是道快手菜，加入了蠔油味道就更鮮美了，對於愛吃土豆的我來說無論怎麼做都是好吃的。個人不太喜歡吃肉所以就沒有放，此菜鹹香適口，拌著米飯吃也是絕對的美味同時又很下飯。

食材食譜熱量：253.5(大卡)

主料 土豆3個

輔料 花椒粉適量鹽適量蠔油適量味精適量

方法/步驟

土豆去皮洗淨，切絲

土豆絲泡水，去除多餘澱粉

大蔥切蔥花，土豆絲瀝乾水分

熱油鍋，放入蔥末炒香

放入土豆絲翻炒

放入適量的花椒粉炒勻

倒入適量清水，燜煮片刻

調入適量鹽

放入雞精調味即可