春節大魚大肉吃多了膩了,不如來試試清淡爽口的“菠菜炒花蛤”,搭配營養做法簡單,下面就一起看下這道菜的做法吧:
食材食譜熱量:120(大卡)
主料 菠菜適量花蛤適量祘適量
輔料 鹽、油適量
方法/步驟
首先準備好食材,然後將菠菜洗乾淨折成幾節,花蛤放鹽水吐沙洗乾淨,祘切好備用,如下圖!
鍋中倒入適量的水,燒開後放入洗乾淨的花蛤,煮個5分鐘後,濾水將花蛤肉取出,如下圖!
熱鍋下油,然後將菠菜梗倒入炒2分鐘左右,再放入菠菜葉,如下圖!
炒一分鐘後,將花蛤肉放入炒,炒2分鐘左右,放入切好的祘!
ps:祘要在快起鍋時再放入,味道才會比較香!
最後就是放調味品,起鍋裝盤了!