春節大魚大肉吃多了膩了，不如來試試清淡爽口的“菠菜炒花蛤”，搭配營養做法簡單，下面就一起看下這道菜的做法吧：
食材食譜熱量：120(大卡)
主料 菠菜適量花蛤適量祘適量
輔料 鹽、油適量
方法/步驟
首先準備好食材，然後將菠菜洗乾淨折成幾節，花蛤放鹽水吐沙洗乾淨，祘切好備用，如下圖！
鍋中倒入適量的水，燒開後放入洗乾淨的花蛤，煮個5分鐘後，濾水將花蛤肉取出，如下圖！
熱鍋下油，然後將菠菜梗倒入炒2分鐘左右，再放入菠菜葉，如下圖！
炒一分鐘後，將花蛤肉放入炒，炒2分鐘左右，放入切好的祘！
ps：祘要在快起鍋時再放入，味道才會比較香！
最後就是放調味品，起鍋裝盤了！
