做法:1、排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。2、湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。3、一次性加足量清水,滴幾滴白醋。4、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。5、下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。6、加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可
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