昨天一天飯桌上沒見肉,早餐是麵包牛奶,中午我包的白瓜雞蛋水餃,晚上是西紅柿金針菇熱湯麵,老李有點堅持不住了,晚飯堅決要求我給他切點肉腸,可是真沒有。最後吃麵的時候放了點我以前做的肉鬆對付了事。我覺得這樣清清淡淡的吃挺舒服的,沒有負擔,一週一天或兩天不吃肉挺好的,減輕腸胃負擔,人少吃肉也會變得有精神。
食材
材料: 白瓜 一條,鹽、糖、白 醋 、剁椒適量。
酸甜白瓜的做法
.白瓜去皮去瓤切條,放少許鹽醃10-20分鐘;
.將醃過的白瓜條瀝去水份,調入白醋、糖(比例大概為1比2),再根據口味拌入一些剁椒碎,拌勻即可。