同葡萄酒相剋的食物是非常少的,幾乎沒有,但是必須要注意的是,在飲用葡萄酒時最好不要同醃製的臘魚、臘肉等搭配。
方法/步驟
鹹魚
香腸
臘肉
以上薰臘食品含有大量色素、亞硝酸鹽和亞硝胺,大部分亞硝酸鹽會被排除到人體外,但是仍然有部分會轉化為亞硝胺留在人體,同時,薰臘食品本身所含的亞硝胺也有部分會被人體吸收,而這亞硝胺屬於強致癌物質,酒精又是亞硝胺的絕佳溶劑,所以我們特別提醒愛喝紅酒的人士。
下酒時,為了您的健康,還是不要選擇薰臘食品。
同葡萄酒相剋的食物是非常少的,幾乎沒有,但是必須要注意的是,在飲用葡萄酒時最好不要同醃製的臘魚、臘肉等搭配。
鹹魚
香腸
臘肉
以上薰臘食品含有大量色素、亞硝酸鹽和亞硝胺,大部分亞硝酸鹽會被排除到人體外,但是仍然有部分會轉化為亞硝胺留在人體,同時,薰臘食品本身所含的亞硝胺也有部分會被人體吸收,而這亞硝胺屬於強致癌物質,酒精又是亞硝胺的絕佳溶劑,所以我們特別提醒愛喝紅酒的人士。
下酒時,為了您的健康,還是不要選擇薰臘食品。
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