請在這裡輸入概述內容川味麻辣醬中已含有足夠的鹽分,不需要另外的加鹽調味,當然如果口重,就根據自己的口味適量新增食鹽。
食材
三文 魚頭 200g
配料油適量
鹽適量
姜 適量
麻辣醬適量
青紅椒適量
洋蔥 適量
步驟/方法
三文魚頭去腮剁成塊;
青紅椒、洋蔥分別切塊;薑切片
鍋裡倒油,放入兩大勺川味麻辣醬,小火煸炒出紅油
放入三文魚塊和薑片,小心翻炒,至魚塊表面變白。
加入小半碗水,轉中火微燉,三文魚特別容易熟,加水微燉只是為了魚塊更加入味。
待湯汁收濃,放入青紅椒和洋蔥,翻炒2分鐘至青紅椒和洋蔥成熟即可。