為小寶貝做特別的小吃-拉瓜包子的做法?

拉瓜，也叫牛腿瓜，學名彎型南瓜。在老家，在農村的房前屋後、地邊、果園裡都可以見到。

食材食譜熱量：3250(大卡)

主料 拉瓜1000g五花肉250g麵粉500g

輔料 油適量鹽適量蔥適量生抽適量水適量

方法/步驟

1.拉瓜去皮、去瓤，擦絲，加適量鹽揉一下

2.肉加適量生抽、鹽、蔥剁成碎丁

3.拉瓜絲和肉丁混合，並加入適量油攪拌均勻

4.擀皮，包包子

5.包好的包子上籠蒸25分鐘左右

注意事項

1.冷水面麵皮更筋道

2.拉瓜事先要加鹽稍微揉一下