人氣零食豬肉鋪，入口鮮香，水分烤制到恰到好處的肉鋪吃起來既耐嚼又化渣，越吃越有味道。 停下嘴……才發現口水已流到舌尖，等待著下一片.下一片..下一片…這個味道相信總能讓你一次又一次的回頭呢。
食材食譜熱量：48.15(大卡)
主料 瘦豬肉250克料酒8克生抽10克魚露20克
輔料 蜂蜜15克鹽2克白糖20克黑胡椒粉適量白芝麻適量
方法/步驟
將瘦肉洗淨，剁成肉餡
加入生抽、料酒、魚露順一個方向攪和上勁3:再加入白糖、鹽，黑胡椒粉攪拌均勻
攪拌成很有黏性的肉餡即可
在案板鋪一張與烤盤大小合適的錫紙，取一半肉餡放在上面，再蓋上保鮮袋，用擀麵杖擀成長方形薄片6:擀好的薄片放冰箱冷凍1~2小時
烤箱200度預熱，取出凍好的肉片，去掉保鮮袋，放到烤網上，再放入烤盤中
放入預熱好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分鐘9:在烤制過程中肉脯會縮小，屬正常現象，烤制過程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最後撒上白芝麻即可10:烤好的肉脯，稍冷切去四邊不規整的部分，切成條狀即可
注意事項
擀好的薄片放冰箱冷凍1~2小時
在烤制過程中肉脯會縮小，屬正常現象