牙齦是口腔粘膜在牙齒和牙槽嵴(牙槽上部)的部分，呈粉紅色，固定不能牽動，在兩牙之間突起如山，稱為齦乳頭，在與牙齒接壤之處則稍稍凹下，稱為齦緣。牙齦炎是指圍繞牙齒周圍的牙齦發炎。細菌感染、外物刺激以及食物嵌塞等均可引起牙齦炎，最常見的是以細菌感染。如果口腔衛生做得不好，牙面上附著一層軟垢(牙菌斑)，其中細菌很多，以牙垢作為培養基，一代代地繁殖;細菌排出毒素刺激牙齦發炎，牙齦乳頭和牙齦發紅、發紫、水腫、易出血、牙齦退縮。
牙齦炎的治療方法：
1.牙粉刷牙，杏林集東恆牙宣方，早晚刷牙前，以牙刷沾水並甩幹，沾適量牙粉堅持刷牙2-3分鐘，再以清水漱口。每日早晚各使用一次。可清熱解毒，消腫止痛，牢牙護齦，固腎健齒。
2.槐花15克，炒焦研末，蛤殼粉30克，調勻，每次3克，每天3次，溫開水沖服，連服數劑。
3.梨2個，鮮藕250克，生荸薺125克，生地15克，白糖適量，共同煎水服，每天l劑，連服4～5劑。
4.橘子4個，雞脯肉100克，蛋清、精鹽、味精、澱粉、水澱粉、料酒及西芹葉子、白蘿蔔絲適量。先把橘子洗淨，用刀切成兩半，放在盤裡;剩下的橘子剝皮後，橘肉切成小粒;雞脯肉洗淨後，切小粒，放在碗裡，用精鹽、味精、蛋清、料酒、澱粉浸醃;把精鹽、料酒、水澱粉放入碗裡，兌成稀芡汁;鍋放在火上，倒入色拉油，燒至三四成熱下入雞粒滑散，撈出瀝油;向鍋裡下入雞粒、橘粒、稀芡汁，推勻出鍋，分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上，用白蘿蔔絲、西芹葉子點綴即成。此方中富含維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素，既可防止牙齦炎，又對胎兒有健腦作用。
5.紅椒拌藕片。紅椒2個，白嫩蓮藕1根，白糖、生薑、芝麻油、香醋及精鹽適量。先將蓮藕、紅椒及生薑清洗乾淨(最後一遍水應該用溫白開水)，蓮藕去皮切成薄薄的片，先不要散開，直接裝入一個器皿中，放精鹽並加涼開水大約300毫升浸泡至軟，取出後裝盤;紅椒去籽、去蒂、切絲，裝入蓮藕片盤中;生薑切細絲，把白糖、香醋及薑絲一起撒在藕片和紅椒絲上，略醃一會兒，淋上芝麻油拌勻即成。 此方酸甜有味，清淡爽口，其中的紅椒富含維生素C，蓮藕中富含丹寧酸，具有收縮止血的作用，對孕婦有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血之功效，可輔助治療牙齦炎。