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原料;
培根,菜花,西蘭花,番茄沙司,黑胡椒碎,鹽,白酒。
做法:
1、菜花和西蘭花清洗乾淨,掰成小朵,培根切大塊。
2、鍋中放油,放入培根小火慢煎。
3、同時另起一鍋放水,水開後放菜花,再開後放西蘭花,再開後撈出淋幹水分。
4、把撈出的菜花和西蘭花放入煎培根的鍋裡面。
5、中小火慢煎,再放入少許白酒,黑胡椒碎和適量鹽。
6、最後裝盤,擠上番茄沙司即可。
溫馨小提示:
1、加白酒後菜會變得更加的香,口感會更好。
2、煎的時候不要不停的翻動,要有耐心,中火慢慢煎。