昨天自己手工嘗試了一下爆炒魚丸的做法,味道還不錯,真的很好吃哦
食材食譜熱量:23.5(大卡)
主料 青椒1個胡蘿蔔1個魚丸魚豆腐等適量
輔料 鹽適量味精適量
方法/步驟
首先鍋中加水將魚丸蝦丸,魚豆腐等東西都過水煮熟,煮去多餘油脂
然後將魚丸控水撈出,晾乾備用
將胡蘿蔔,青椒,洗淨,切成薄塊
鍋中加油,等油溫熱了,加入胡蘿蔔和青椒爆炒,炒至半成熟的時候倒入魚丸,魚豆腐等等一起翻炒,加入食鹽適量,由於魚丸會粘鍋,稍微少倒一點水,加入一點醬油調色,等炒熟之後加入味精或者雞精出鍋。