親們，天天吃米飯和饅頭是不是吃夠了，是不是很想換種吃法呢，本人感覺來一碗營養豐富雞肉黑木耳蘑菇油菜湯麵條也不錯哦，操作也不算難，還好吃，今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做雞肉黑木耳蘑菇油菜湯麵條？具體操作步驟如下：
食材食譜熱量：4636.5(大卡)
主料 雞肉適量黑木耳適量油菜適量蘑菇適量麵條適量
輔料 玉米油適量醬油適量食鹽適量雞精適量五香粉適量蔥適量白糖適量清水適量
方法/步驟
把蘑菇和油菜撿乾淨，洗淨後，用清水泡一會，減少農藥的攝入。準備好提前搞好的黑木耳等用。
把蘑菇和油菜撈好水，切成自己想要的形狀備用。
洗淨的雞肉和蔥，切成自己所喜歡的形狀備用。
上炒菜鍋加入適量的玉米油燒至6成熟，放入切好的雞肉，翻炒一會，再放入切好的蘑菇爆炒均勻，加入適量的食鹽、醬油、五香粉、白糖燒煮入味。
加入切好的油菜，一起炒動入味2分鐘，倒入提前燒好的開水，加入適量的食鹽和黑木耳，小中火慢慢燒開為好。
在這期間，把提前和好的麵糰，用擀麵杖擀，切成自己想要的形狀麵條備用。切記：在和好前一定要在麵粉里加入1-2個雞蛋，這樣做出來的的麵條，才叫好吃哦。
這時鍋燒開了，下入切好的手擀麵（如不會自己擀麵，也可買些麵條也行），用筷子慢慢的攪動著，以防粘到一起，影響口感。
下入的麵條用中火進行三開三煮就好了，再根據自己的鹹淡調整一下味道就可以關火了。
裝碗，一碗營養豐富的雞肉黑木耳蘑菇油菜湯麵條就做好了。
注意事項
切記：在和好前一定要在麵粉里加入1-2個雞蛋，這樣做出來的的麵條，才叫好吃哦。