木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。?

健康功效:

胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳捲心菜:補虛、利溼、清熱洋蔥:健胃、祛痰、利水

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

食材食譜熱量:98.5(大卡)

主料 胡蘿蔔230克木耳20克捲心菜50克

輔料 食鹽適量味精適量蠔油適量

方法/步驟

將幹木耳用涼水浸泡,泡發好後沖洗乾淨,撕成小朵

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

捲心菜撕成大片,洗淨

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

胡蘿蔔洗淨去皮,切成象眼片

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

方法/步驟2

洋蔥切成小丁

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

炒鍋中倒入適量油,待油溫升高後放入洋蔥丁,翻炒,放入胡蘿蔔,翻炒

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

放入木耳、捲心菜、鹽、雞精,翻炒

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

方法/步驟3

放入蠔油,翻炒

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

炒至菜汁收濃後,盛出裝盤即可

木耳胡蘿蔔炒捲心菜的家庭做法。

注意事項

炒青菜適合大火,快速翻炒,有利於保持菜的營養成分。

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