早餐蝦仁飯糰?

好吃的蝦仁飯糰,做起來很簡單簡便。

早餐蝦仁飯糰

食材食譜熱量:2615(大卡)

主料 大米 自定 活蝦 自定 玉米渣 適量 壽司醋 適量 海苔 自定

方法/步驟

大米、玉米渣洗淨,倒入電飯鍋,加入適量的水。

煮成米飯備用。

煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。

千萬不要煮希了,會影響口感,四十度就是摸起來是溫的。

早餐蝦仁飯糰

從蝦頭一側開啟,去除蝦線,蝦腸。

留最後一節蝦尾蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉醃入味,然後入鍋焯熟。(比煮的好吃)

取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。

早餐蝦仁飯糰

在中間放上一顆蝦仁。

把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。

小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯糰就做好了。

另一款三用飯糰的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然後包上一塊紫菜即可。

早餐蝦仁飯糰

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