下面我給大家說一道下飯的菜,菜花炒臘腸的做法。
食材食譜熱量:304(大卡)
主料 菜花1斤臘腸1根
輔料 食用油少量乾紅辣椒3棵鹽少許生抽1茶勺雞精少許
方法/步驟
菜花掰成小瓣,洗淨,焯水3分鐘後撈出,控幹水分。
乾紅辣椒切小段,臘腸切片。
鍋內放入少量食用油,小火加熱後放入幹辣椒,煸出香味。
放入菜花,加入臘腸,翻炒一下。
分別加入少許鹽、雞精,生抽,翻炒2分鐘關火,起鍋。香辣下飯的菜花炒臘腸就炒好了。
注意事項
焯水和下鍋後翻炒時間不能太長。