菜花炒臘腸怎麼做?

下面我給大家說一道下飯的菜，菜花炒臘腸的做法。

食材食譜熱量：304(大卡)

主料 菜花1斤臘腸1根

輔料 食用油少量乾紅辣椒3棵鹽少許生抽1茶勺雞精少許

方法/步驟

菜花掰成小瓣，洗淨，焯水3分鐘後撈出，控幹水分。

乾紅辣椒切小段，臘腸切片。

鍋內放入少量食用油，小火加熱後放入幹辣椒，煸出香味。

放入菜花，加入臘腸，翻炒一下。

分別加入少許鹽、雞精，生抽，翻炒2分鐘關火，起鍋。香辣下飯的菜花炒臘腸就炒好了。

注意事項

焯水和下鍋後翻炒時間不能太長。