即營養又飽腹的水果炒飯,清脆爽口,百吃不厭。那怎樣才能做到呢,快來嘗試下吧。
食材 食譜熱量:852.45(大卡)
主料 米飯2人量蘋果半個梨半個香蕉1根桔子1 個菠蘿50克
輔料 雞蛋1個瘦肉50克火腿腸1根豌豆25克
方法/步驟
將水果去皮,切成小丁狀備用。
鍋中加水,加入豌豆焯一下,出鍋瀝乾備用。(沒有豌豆可用青豆代替)
雞蛋1個打散,加少許鹽,攪拌均勻。倒入熱油中炒散,起鍋備用。
熱鍋,倒適量油,放肉丁翻炒,加入備用的豌豆。
依次放入米飯、水果、火腿腸丁翻炒3-5分鐘。
加入適量鹽,翻炒均勻即可起鍋。
注意事項
要想吃起來爽口,梨不可少。
要想香味濃郁,菠蘿不可少。
當水果用罐頭代替時,宜在起鍋前加入,不能炒太長時間。
米飯比平時煮硬一點,炒起來更勁道,有嚼頭。