怎樣做小黃花魚-幹煎小黃花魚加番茄醬?

小黃花魚可以炸著吃、紅燒、魚醬、薰魚，今天小編小咪鼠A文吉分享幹煎小黃花魚。

食材

主料 小黃花魚適量300g番茄醬適量50g麵粉、澱粉（1:1）適量50g

輔料 食用鹽適量6g食用油適量100g五香粉適量3g料酒適量5g白糖適量3g

方法/步驟

準備適量小黃花魚；

洗淨、去內臟、用料酒、白糖、食用鹽、五香粉喂好；

將喂好的小黃花魚沿魚脊骨切一下，兩面沾麵粉；

點火，鍋熱加食用油適量，將小黃花魚兩面煎成金黃色；

將煎好的小黃花魚裝入盤中，擠上番茄醬，好了，一盤美味的幹煎小黃花魚就新鮮出鍋了。

注意事項