----半卷，光陰，都是閒情。
純淨的，只有守候，還有遙遠的溫馨。
食材食譜熱量：834.5(大卡)
主料 低筋麵粉75g蛋白4個蛋黃4個
輔料 色拉油50克白砂糖30克粟粉20克白沙糖60克塔塔粉2克
方法/步驟
將水、色拉油、白砂糖放一起攪拌均勻
低筋麵粉過篩，和粟粉加入步驟1攪拌至麵粉無顆粒3：加入蛋黃攪勻即可，放置一旁待用
蛋白中加入60克的白糖和2克的塔塔粉打發，打到蛋白為乾性
將1/3的蛋白加到蛋黃麵糊攪拌，（注意翻拌的時候蛋白不要消泡）
把蛋黃糊放入剩下的蛋白霜中攪拌均勻倒入烤盤中（烤盤上墊油紙）
放入提前預熱好的烤箱，上火160度，下火120度，烘烤20分鐘
將蛋糕從烤箱取出震兩下，再倒扣在烤網上放置幾分鐘脫模冷卻後
從中間分開，加上一層沙拉醬和適量肉鬆然後捲起來
紫菜從中間分開加上一層沙拉醬，在把卷好的蛋糕卷卷上紫菜
把蛋糕卷放在一起用刀切成小段後享用即可
