最近天天做好吃的呀，羨煞一群人了有麼有。前段時間把小烤箱換成大烤箱了，那個動手的熱情呀，到現在還沒熄滅。垂涎已久的烤雞翅，今天終於把它上桌了。烤箱版的絕對比燒烤健康多了，也沒有油煙的燻烤，炎炎夏日可以開心地品嚐美食啦。
食材食譜熱量：1100(大卡)
主料 雞翅 450g 料酒 100g 醬油 30g 姜 適量 蒜 適量 鹽 適量 辣椒醬 10g 椒鹽 少許 油 少許
方法/步驟
雞翅洗淨，用刀劃幾個痕跡。
將料酒、醬油、鹽、姜、蒜調成醬料。放入冰箱冷藏4個小時，中間把雞翅翻一面。
準備一大小合適的盤子，鋪上錫紙。
辣椒醬和油混合均勻。
4小時後取出雞翅，兩面都刷上配好的辣椒醬。
烤箱預熱，中層，250度上下火，35分鐘，中間把雞翅拿出翻面，兩面灑上少量的椒鹽。
表面金黃即可，又香又辣，翅尖還酥酥的，很美味。
注意事項
雞翅尖容易烤焦，介意者可以用錫紙包裹一下。
錫紙建議用兩層，中間翻面時容易撕破。