牛油果有極高的營養價值，味道清香，口感也非常好，下面，我來分享我個人的做法。
食材 食譜熱量：1715(大卡)
主料 西紅柿一個牛油果兩個洋蔥半個青椒一個青檸一個
輔料 鹽適量黑胡椒適量蒜三瓣紅辣椒適量橄欖油一小勺
方法/步驟
牛油果切開用勺子將果肉放進容器裡，搗爛
西紅柿切小塊，西紅柿要選皮厚籽少的那種
白洋蔥切成小粒，洋蔥選白色因為沒有那麼辣有點甜甜的味道，青椒也切成小塊，蒜加鹽剁成泥。
各種材料切好後放進裝牛油果的容器裡，放上各種調料，擠上青檸汁，擦些青檸的皮進去，會有淡淡的青檸香，切洋蔥的手也會變得檸檬香
黑胡椒和海鹽最後放在上面，加入橄欖油
做好的牛油果沙拉放回到果殼裡加上玉米薯片好啦開吃了
注意事項
做好後放進冰箱冷藏2個小時效果更好，很入味。橄欖油可用其它油代替，一定要最後把油放在各種調料上。休閒小加餐營養，款待朋友的小美食。我配上了杏仁飲，杏仁會有飽腹感，