要吃大蘑菇,得先洗。
大蘑菇
菜刀
拿出這餐要吃的大蘑菇。
放進水盆洗淨,用手擦掉蘑菇身上的泥巴等髒東西。如覺的洗不乾淨,開大水再洗。
洗完後,整齊的放到砧板上。
然後一起切,這樣省事。
如覺的有些蘑菇太大,可補上幾刀。
放到乾淨的碗中待煮。燒,熬,煎任你選。
大蘑菇有韌性,很好切
這些都是我自己的經驗
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